La Résidence Retraite Les Berges du Canal du groupe Orpéa fut toute la journée sur le pont pour commémorer le 14 juillet. Ce fut d'abord un repas gastronomique en ce jour mémorable. Le tout fut largement servi et confectionné par les soins du chef de cuisine Didier et de sa brigade ainsi que la collaboration du personnel au service des résidents. La décoration fut adéquate pour la circonstance. Le repas s'est animé avec la prestation musicale de Jean Luc BARTHE. La soirée s'est prolongée en nocturne sur les hauteurs de la résidence. C'est autour de la vue imprenable que possède la résidence Retraite sur la Cité Médiévale qu'une trentaine de personnes, se sont bien installées sur les différents balcons et terrasses de la résidence pour admirer aux premières loges, l'incontournable embrasement de notre chère Cité de Carcassonne. Un service exceptionnel les attendaient autour de petits fours et de blanquette...