Sortie au Moulin à Papier de Brousse-Villaret

Ce Moulin à Papier niché sur les bords de la Dure et les contreforts de la Montagne Noire, est le dernier Moulin en activité du Languedoc Roussillon.
Mercredi 13 Mars, un groupe de six résidents de la résidence Retaite Les Berges du Canal s'est glissé dans une visite guidée sur la magie du papier. Chacun a découvert que tous les végétaux peuvent devenir papier issus des rafles de raisin pour étiqueter les cuvées du Cabardès où les papiers à base de crottins d'éléphant, 100 % Audois... venu de la réserve Africaine de Sigean.

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