C'est dans le cadre d'Octobre Rose que la résidence Les Berges du Canal a mis à l'honneur cette initiative portée par les femmes dans la campagne du dépistage contre le cancer du sein.
La décoration aux couleurs roses fut de mise comme le repas rose, concocté de mandarine/crevettes, sauce cocktail / capuccino de betteraves, crème chèvre / cannelloni saumon fumé, ricotta / panna cotta tagada, macarons à la fraise.
C'est sur ce thème que nous avons organisé un repas festif tout en dansant et en chantant accompagné par l'auteur compositeur ERWENS de Carcassonne. Le tout dans une ambiance fort réussie.