Maison de retraite Les Berges du Canal à Carcassonne
En ce jour de la fête des Grands-mères, le rythme festif fut continu à la Résidence Les Berges du Canal.
Chants et danses mais aussi tradition culinaire furent au menu du jour. Un repas au goût de nos Grands-Mères dans des attentions simples et généreuses telles qu'une terrine de la Mer et Fraîcheur de Printemps, un Sauté d'Agneau aux Senteurs de Garrigues, des Flageolets Crémés et des Carottes en Persillades avec pour dessert une Forêt Noire. Quelques familles sont venues manger auprès de leur proche.
Un bouquet de jonquilles annonçant le printemps ont été déposé sur chaque table.
Le tout fut dynamisé dans un deuxième temps par Cathy Graczyk ex chanteuse de René Coll, une artiste confirmé, donnant des rythmes justement colorés et dans une ambiance de variété.
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