Un petit groupe de résidents a eu la joie de participer à une sortie gourmande et conviviale au quartier Darwin, à Bordeaux.
Nous avons été accueillis chaleureusement par l’équipe qui nous a expliqué chaque étape de la fabrication artisanale du chocolat. Depuis la torréfaction des fèves de cacao jusqu’au moulage des tablettes, nous avons suivi avec curiosité tout le processus. Les résidents ont beaucoup apprécié voir de près ce savoir-faire, souvent méconnu, et poser leurs questions aux chocolatiers passionnés. Bien sûr, la visite s’est conclue par une dégustation qui a ravi toutes les papilles ! Saveurs douces, intenses ou légèrement fruitées… chacun a trouvé son chocolat préféré. Au-delà du plaisir gustatif, cette sortie a été un vrai moment de partage et d’échanges, permettant à chacun de s’évader le temps d’un après-midi dans un cadre original et vivant. Un grand merci à l’équipe de Darwin pour leur accueil et leur générosité, ainsi qu’aux accompagnateurs qui ont permis cette belle expérience.